厚揚げ、ピーマン、青唐辛子、茄子

街邊小食（街角で食べられるスナック）：野菜や厚揚げ、ソーセージ等に「魚のすり身」を詰め塗り、揚げたもの。醤油か豆板醤でいただく。３〜４串で５HK$が一般的。

魚のすり身揚げ「魚蛋」、シュウマイ（皮は黄色く分厚い）の串焼き「焼売」、内臓系の煮物の串刺し、などがよく見かける街邊小食。