《 Réublique de Mali / Republic of The Mali 》
2,500CFA
大量のトマトと、肉や魚を落花生油で炒め、水を加えて煮込む。肉や魚は取り出して、小麦粉を加えてとろみをつけたら完成。写真は、揚げた魚に玉葱入りドモダに、マニオク(芋)を加えてかけたもの。