《 Réublique de Mali / Republic of The Mali 》

ドモダ+マオニク(芋)
撮影場所:モプティ、外人向けBar

2,500CFA

大量のトマトと、肉や魚を落花生油で炒め、水を加えて煮込む。肉や魚は取り出して、小麦粉を加えてとろみをつけたら完成。写真は、揚げた魚に玉葱入りドモダに、マニオク(芋)を加えてかけたもの。








2006年1月のレート:100CFA(フランセーファー)=約22円


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