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《Democratic People's Republic of Korea/朝鮮民主主義人民共和國/チョソン・ミンジュジュイ・インミン・コンファグッ》
朝鮮半島西岸でも獲れる真カレイ。外国人向けの食事でよく登場する。唐揚げやフリッター、煮魚などで登場するが、味付けがキチンとされているので美味しい。 緑豆チヂミ（ピンデトク）は朝鮮半島を代表する庶民の料理。緑豆には毒消しの効力があるらしい。
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こちらは青唐辛子をスパイスに使った煮物
2009年2月の実勢レート：約5,000北朝鮮ウォン(KPW）＝１ユーロ
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