《 United States of America 》

チェリーストーン
撮影場所:ボストン、Legal Seafood

Cherrystones (six) 9.95ドル

アサリというかハマグリに似た二枚貝"Cherrystone Clam"は、生でも加熱しても美味しい極上の貝を刺身(生)で食べた。

濃厚な磯の香り、筆舌し難い旨さ!

アメリカ人は、西洋わさび、ケチャップ、生姜オイルなんかで食うが、やっぱ醤油でしょうなぁ。。。酢飯があったらにぎり寿司にしたいほど。

- - - - - - - -

Legal Seafood
http://www.legalseafoods.com/

ボストンでは著名なシーフード店で、市内に12店舗(?)あり、他州にも店舗拡大中。やや大味ながらシーフードを豪快に安めに食べられる便利な店。クラムチャウダーも旨い。実は"Cherrystone Clam"が安くて大きくて旨いのだ。








2008年8月のレート:1USドル=107円くらい

inserted by FC2 system