《Kingdom of Cambodia / Preahreacheanachakr Kampuchea》
ニュアム・モアン・トロヨーン・チェーク:3US$ 湯通しした鶏肉、バナナの(花の)ツボミのスライス、色々な生野菜、香菜の千切り。魚醤(トゥック・トレイ)、砂糖、ニンニクの微塵切り、煎ったピーナッツで和えている。食べる直前にライムを絞る。 ほろ苦いバナナのツボミとハーブと、実によく合う。さっぱりとしていてすんげ〜美味い。
1998年12月→1米ドル=3,770リエル 1999年11月→1米ドル=3,780リエル 2001年11月→1米ドル=3,950リエル |