《Kingdom of Cambodia / Preahreacheanachakr Kampuchea》

魚のペーストと肉の味噌
撮影場所:プノンペン、Ponlok

プラホック・クティ:2US$

プラホック(コイ科の小魚の塩辛)、豚挽肉、ニンニク、タマリンド、小粒の茄子、加熱したナマズをほぐしたもの等を加え、ココナッツミルクで煮込んだもの。野菜につけたり、白米に乗せて食べたりする。

酒の肴に最高!








1998年12月→1米ドル=3,770リエル
1999年11月→1米ドル=3,780リエル
2001年11月→1米ドル=3,950リエル


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