《Kingdom of Cambodia / Preahreacheanachakr Kampuchea》
プラホック・クティ:2US$
プラホック(コイ科の小魚の塩辛)、豚挽肉、ニンニク、タマリンド、小粒の茄子、加熱したナマズをほぐしたもの等を加え、ココナッツミルクで煮込んだもの。野菜につけたり、白米に乗せて食べたりする。
酒の肴に最高!