《Republic of Cuba / 玖馬》
(キューバ産ラム酒を注いでいるところ) このオッサン、全て目分量で作っている 文豪ヘミングェイさんが愛したカクテル
モヒート Mojito の作り方:グラスに、ライムを搾り、搾りかすのライムもグラスに入れる。 グラニュー糖(小さじ2杯)、炭酸水(小さじ1杯)、ペパーミントの生葉(8枚くらい)を入れ、砂糖を溶かしながら棒などで、軽く叩いて香りを出す。 粗く砕いた氷(適量)、キューバ産ラム酒(ゴールド・ラム、45ml)を加え、炭酸水を注いで、軽くかき混ぜる。ストローを添えて供す。
|