《Rzeczpospolita Polska / ジェチュポスポリタ・ポルスカ

Barzcz+Uszka
撮影場所:クラクフ、安食堂

バルシチ(ボルシチ);2ztoty

赤ビートを漬けて発酵させたスープ。濁りがない透き通った酸味と甘味のあるスープ。Uszka(水餃子)を具にしたものが一般的らしい。旨いかマズイか、当たり外れが多い一品。








2008年4月→1ztoty=約45円


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