《Chung-hua Min-kuo / Taiwan / Republic of China》
肉ワンタン10個入り、60元 薄味だけど極めて上品なスープが絶品(セロリと揚げ葱が独特の肉臭を消す)。1つの大きさがデカいし、(野菜は少なく)挽肉中心の餡なので食べ応え充分。ワンタンの皮は、水餃子ほどではないが結構厚みがある。 客は、胡椒、特製豆板醤、醤油などを入れて味を調える。なお私は胡椒のみが好きかな。ああ、美味い! * 盛況です
2008年1月上旬:1Taiwan Dollar(TWD)=3.30 JPY |