《ラート・アーナーチャック・タイ/The Kingdom of Thailand》

オケラの炒め煮
撮影場所:東北部ウドンターニ県、民家

(2006年:北部チェンマイ)

ナンプラーで味付け(辛くない)

仄かな甘味があり、コオロギより美味しい…

オケラ(ケラ):http://ja.wikipedia.org/wiki/ケラ
コオロギの親戚みたいな昆虫で、英語名はmole criket。水分の多い地中に暮らし、草の根やミミズを食べるらしい。身体は、細かいビロード状の体毛で覆われている。オケラは穴掘りが出来るし、泳げるし、飛べる。

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オケラもコオロギ同様、羽を毟って食べる

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これで食えます( ̄w ̄)








2006年10月のレート;1バーツ(THB)=3.21円

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