泣けるほどウマ〜い（≧▽≦）

のこぎりカニを、レットカレーペースト（赤唐辛子・玉葱・ニンニク・生姜・コリアンダーの根と実・レモングラス・クミンの実・胡椒・小エビの塩漬け等）で炒めて、卵と葱を加えるだけのもの。

写真は、シーフードの名店「ソンブーン」の本店で食った時に撮影したもの。この料理は元々あったカレー炒めに、ソンブーンの店主が“卵を加える”て作り出したもので、今や店の看板料理になっている。

ソンブーンは支店が５店舗あるが、いづれの支店（特にスリウォン店）も、蟹や大きな海老などの“時価もの”がやけに高い上に、味が落ちる。

※支店；スリウォン店、ラチャダー店、パンタットン店、バンナー（ウドムスック）店、チャイニーズ店

マーブンクローン＆国立競技場近く（BTSのNational Stadium駅）にある本店；167/7-11 Soi Chula 8, Ban That Thong Rd. を強力に薦めますわよ。

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2006年5月10日のレート；１バーツ＝3.05円

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