（2006年）

粥の底に豚挽肉団子が沈んでいる：ウマイ：20B

何故か、夜のみの軽食。

豚骨ベースのスープで屑米を、トロトロに煮込んだ粥。米の原型は残っていない。オーダーが入ると１人用の鍋に、予め作っておいた粥と、味付け豚挽肉団子（生）を合わせて加熱。挽肉団子が加熱されれば、丼に移し替えて出来上がり。生卵は別料金（５B）。

好みで入れる薬味は、千切りした生の生姜と千切りにした葱。自分の好みで４点セット（ナンプラー、砂糖、酢漬けの唐辛子、乾燥唐辛子）を入れて、味を調節する。豚皮千切りの唐揚げは別料金。

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薬味を入れたところ（入れすぎ？）

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混ぜ合わせて…いただきやす(^з^)-☆

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（2002年）

鍋一つが一人分

チャイナタウンに行くと、屋台で豪華な“シーフード粥”が食べられる。ここでは米はほとんど煮込まないので原型が残る「スープご飯」が一般的。具材は主に魚介類を使うため、スープも魚系。魚の切り身、魚の浮き袋、牡蠣などが主な具材。

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2002年11月のレート；１バーツ(THB)＝2.72円
2006年10月のレート；１バーツ(THB)＝3.21円

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