《ラート・アーナーチャック・タイ/The Kingdom of Thailand》
(2006年:チェンマイ、SP Chikin) 下味をつけて、丸ごと焼く * 鶏の内蔵に大量のニンニクや香草を詰め込み、1羽まるごと、秘伝のタレに漬けて、炭火で回し焼きしたもの。写真は半羽分で43B(1羽だと83B)。タレをつけなくても充分美味しいが、ピリ甘辛のタレをつけても、これまた美味しい。
2002年11月のレート;1バーツ(THB)=2.72円 2006年10月のレート;1バーツ(THB)=3.21円 |