ロシア料理

Beef atroganoff（овядинна построгганновски）：牛肉のもも肉を適当に切って、玉葱と共に炒め、大蒜、塩・胡椒などを入れて煮込んだもの。仕上げにサワークリームと香草をいれる。写真のはトマトをいれないもの。