《 O'zbekiston Respublikasi / Republic of Uzbekistan 》

ザークスキ(前菜)
撮影場所:各地

吉野屋メニュー表

人参と馬鈴薯は定番!

ウズベク料理では主菜の前に、何種類かの前菜を出す習慣がある。一説には40〜50種類あるらしいが、ほんの一例を紹介。

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馬鈴薯と揚げ茄子と人参とチーズのサラダ

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ビーツと馬鈴薯の和え物








2006年11月のレート:100 Uzbekistan Som(UZS)=9.5円

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