《 Mamlakat al Bahrayn / Kingdom of Bahrain》 バハレーンの料理はレバノン、エジプト系の伝統的なアラブ料理が主体だが、イラン系料理もよく目にする。香辛料を多用するのが特徴。湾岸諸国では珍しく、アルコールOK。深夜まで起きているため、朝飯は軽くとる。昼はたっぷり、夕食は軽く。
小エビを丁寧に串刺しして焼いたもの 紫色の野菜は「トルシ」と呼ばれる漬け物の一種。新鮮野菜(ってほどではないが)とフレンチフライをホブスの上に乗せて出す。主菜。
2003年1月のレート:1Bahraini Dinar (BHD)=約 312 円
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