《 Mamlakat al Bahrayn / Kingdom of Bahrain

バハレーンの料理はレバノン、エジプト系の伝統的なアラブ料理が主体だが、イラン系料理もよく目にする。香辛料を多用するのが特徴。湾岸諸国では珍しく、アルコールOK。深夜まで起きているため、朝飯は軽くとる。昼はたっぷり、夕食は軽く。

エビの炭火焼き
撮影場所:マナーマ

小エビを丁寧に串刺しして焼いたもの

紫色の野菜は「トルシ」と呼ばれる漬け物の一種。新鮮野菜(ってほどではないが)とフレンチフライをホブスの上に乗せて出す。主菜。








2003年1月のレート:1Bahraini Dinar (BHD)=約 312 円


inserted by FC2 system