１皿大盛り：２KM

すんご〜くウマイ！

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旧ユーゴ式ダッチ・オーブン「サチ」で焼く

旧ユーゴ式ダッチ・オーブンは、鉄製の鍋と蓋で出来ている。下の鍋部分をどちらも厚みがあり非常に重たい（レストラン店舗では、鍋はつり上げ下げ出来るようになっている）。加熱するときは、蓋の上に火がついた炭や蒔を乗せる。上下から加熱／重たい蓋が乗っているため密封されて「圧力鍋」に似た効果が得られる。無水調理も可能な上、短時間で調理が出来る。

このダッチオーブンでも出来るよ