タコのマリネ＠クロアチア

《Republic of Croatia / REPUBLIKA HRVATSKA》

Octopus dressed（タコのマリネ）
撮影場所：ドブロブニク、Lokanda Peskarija

55KN

アドリア海でとれたタコを軽く茹でてぶつ切りにし、玉葱とパセリを加え、ダルマチア産オリーブオイルとケッパーのドレッシングで和えたもの。

2001年10月のレート：１米ドル＝ 8.6541 HRK（クロアチアクーナ）