《Hellenic Republic / Greece / Elliniki Dhimokratia / 希臘》

鰯のサガナキ、サジキ
撮影場所:テッサロニキ

鰯の《サガナキ》:鰯をオリーブ油とフェタ(山羊の白チーズ)のオーブン焼き。塩気が程よく利いて実にウマイ! サガナキの具は、エビなど色々ある。ギリシアの郷土料理。3ユーロ弱。

《サジキ》はヨーグルトに、すり下ろしたニンニクと千切りにした胡瓜を入れてあえたもの。調味料は塩と上質のオリーブ油のみ。パンにつけて食べると、これまたウマイ!








2000年からユーロが使われている


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