《デンマーク領グリーンランド自治区 / Kalaallit Nunaat》

グリーンランドの食事:アザラシ猟を生活しているだけあって、アザラシを食べます(当たり前か)。非常にクサイ。肉は、プリプリ堅い。まあ美味い方ではなかったです。

アザラシのスープ
撮影場所:クルスク、ホテル内レストラン

臭い…

アザラシは骨付きのまま、何時間かゴトゴト煮るそうです。仕上げの段階で、みじん切りにした茹で(蒸かし)ジャガイモを入れます。アザラシを食っていれば癌にならんとか。でも臭い…肉は堅い…。

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