《Republic of Guatemala / レプブリカ・デ・グアテマラ

鹿肉の串焼き
撮影場所:フローレス、La Mesa de Los Mayas

すんごぉいボリューム

元々はホンジュラス料理らしい。一口大に切って串刺しにしているので「ピンチョス」と呼ぶ(みたい)。添えで、プリホーレス(黒豆の塩煮)、ピラフ、ピクルス。








2002年1月のレート:1US$ = 7.7 Q


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