2004年2月撮影

ワンタンメン（雲呑麺）
定番のアブラ菜のオイスターソースかけ（油菜）

マカオで有名なワンタンメン（雲呑麺）が香港島に進出。麺は自家製で非常にこだわっている。縮れておらず、ごわごわしていない（やや堅めで細い）。麺はマカオの本店から送られてくる。この麺、まことにウマイ！

しっかり味がついているワンタンは、海老が１匹ごと入っててプリプリだが小振り。非常に上品なスープ。うまい！テーブルに置いてある店オリジナルの「ラー油」も香り高くうまい。24HK$。