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《India / Bharat》
インド亜大陸圏で見られる「野菜屋台」。まさに《喉が潤う》逸品。 《大根》：20〜30cm程度の大根の皮を剥き、根元を残して縦に４ないし６分割にしたもの。ライムとマサラ粉をかけて食べる。水々しい。大根はさほど苦くないが、たまにハズレ（めちゃくちゃカライ）もあり(^_^; 《きゅうり》：皮を剥き、２ないし４分割にしたもの。これもライムとマサラ粉をかけて食べる。ハズレなし。水分たっぷり！ 他に… ・クミンシード（香辛料）と砂糖のジュース …こんなのが、喉を潤してくれます。
1995年９月〜1998年２月時：１Indian Rupee(INR) ＝3.4〜3.7 円 2002年１月時：１INR ＝約2.9 円 2007年１月時：１INR ＝約2.7 円 |
ヒンドゥ教徒にとって食事は、自分の体を通して神へ食物を捧げる《宗教儀式》であり、自分の好き嫌いで食事をすることは出来ない・・・ことになっている。