《India / Bharat》

チョーメンとは、チベット風の焼きそば。塩胡椒ベースだが、最後の仕上げに“甘いケチャップと青チリソース”を上からかける。最後の仕上げを阻止すれば、日本の味に近い（カツオふりかけがあれば最高！）。

チョーメン屋台は、サダルストリート、エスプラネード、ダルハウジー広場付近で見る。インド人にも人気がある。１皿、約10Rs 。