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《India / Bharat》
カリフラワーやジャガ芋などの野菜カレー：10Rs 定食（ターリー／ミールス）を食べる元気がないとき、野菜のカレーは、安くて、食べやすくて、美味しくて、ハズレが少ないのでお勧め。 写真左上はチャッツネ（チャットニー）。これはカレーを注文すると付いてくる《お口なおし》で非常に塩カライ。右上は主に北インドでの主食のチャパティ。小麦粉を練って無発酵のまま薄く焼いたモノ。 カレーを単品で頼むと、チャパティですら有料。
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ケララ州CalicutのIndian Coffee Houseにて *
カルナータカ州Humpiにて *
Chennai〜Bhubaneswar間の車内販売
1995年９月〜1998年２月時：１Indian Rupee(INR) ＝3.4〜3.7 円 2002年１月時：１INR ＝約2.9 円 2007年１月時：１INR ＝約2.7 円 |
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ヒンドゥ教徒にとって食事は、自分の体を通して神へ食物を捧げる《宗教儀式》であり、自分の好き嫌いで食事をすることは出来ない・・・ことになっている。