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《India / Bharat》
西ベンガル州Kolkata の Khalsa Restaurant Palak Panner・・パンジャブ料理 パニール：牛乳のタンパク質を分離させただけで作ったチーズのようなもの。食感は木綿豆腐みたいで味はない。菜食主義者の重要な蛋白源。 *
カルナータカ州 Mysore の Pavilion Restaurant にて Palak Panner・・パンジャブ料理 *
タミルナドゥ州Chennai の Udipi Home Mathsya Kadai Panner・・85Rs！
タミルナドゥ州Mahabalipuram の Golden Palate Restaurant Panner・・60Rs！ *
ケララ州Trivandrum の Amma Tamatar Panner・・20Rs！
1995年９月〜1998年２月時：１Indian Rupee(INR) ＝3.4〜3.7 円 2002年１月時：１INR ＝約2.9 円 2007年１月時：１INR ＝約2.7 円 |
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ヒンドゥ教徒にとって食事は、自分の体を通して神へ食物を捧げる《宗教儀式》であり、自分の好き嫌いで食事をすることは出来ない・・・ことになっている。