《India / Bharat》

インドを代表する豪華列車には、ラージダニExp.（首都という意味）とシャタブディExp.、デザートクィーンExp.などがある。これら豪華列車は非常に高いだけあって、冷暖房完備、寝具付き、食事付きの特急列車。時間に遅れることもほとんどなく、サービスも抜群である。やれば出来るじゃん、ならいつもやれよ、と突っ込みたくなる列車。さらに１〜３等まである。

この列車を利用者は、上流階級の小金持ちインド人、印僑、外国人旅行者で、一般国民には全く無縁のもの。

列車が出発すると乗務員が、《お湯入りポット》、スナック菓子と飴、ミネナル・ウオータを配布する。ポットには、紅茶のＴパック＆粉ミルク＆砂糖が付く。完成されたチャイが入っているポットが配られる時もある。

夕食前、乗務員が客１人１人に「菜食か非菜食」かを聞いて回る。写真の夕食は、非菜食者用で「コンチネンタル料理」と銘打った食事。チキン・カレー、魚の唐揚げ、野菜炒めなど。食パンが出てくるのは珍しい。食パン以外は、美味しい！

素焼きの壺に入ったヨーグルト（写真左上）も一緒に出てくる。食後、バニラ・アイスクリームが配られる。

夕食で「菜食」を選んだ客には自動的に、菜食者用の朝食が出される。写真は、非菜食者用の朝食。バターが塗られた食パン、野菜入りオムレツ、バナナなどが出される。