《India / Bharat》

列車が出発すると、乗務員が、《お湯入りポット》、スナック菓子と飴、ミネナル・ウオータを配布する。ポットには、紅茶のＴパック＆粉ミルク＆砂糖が付く。完成されたチャイが入っているポットが配られる時もある。

夕食前、乗務員が客１人１人に「菜食か非菜食」かを聞いて回る。写真の夕食は、非菜食者用。炊き込みごはん、チキン・カレー、サモサ、ひよこ豆煮など。美味しい！

素焼きの壺に入ったヨーグルト（写真左上）も一緒に出てくる。食後、バニラ・アイスクリームが配られる。

夕食で「菜食」を選んだ客には自動的に、菜食者用の朝食が出される。写真は、非菜食者用の朝食。バターが塗られた食パン、野菜入りオムレツ、バナナなどが出される。