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《India / Bharat》
タミルナドゥ州Pondicherry の Rendezvous にて 野菜ビリヤーニ：70Rs ビリヤーニーは、油炒めした米を出汁と具材、香辛料を効かせて炊いたご飯（いわゆるピラフ）。プラーオより具材が多く様々な香辛料が入っている。 *
カルナータカ州 Bijapur の Swapna Lodge Restaurant (Bar)にて チキン・ブリヤーニー・・35Rs *
カルナータカ州 Mysore の Pavilion Restaurant にて チキン・ブリヤーニー・・60Rs *
ケララ州 Varkara にて 魚ブリヤーニー・・60Rs
1995年９月〜1998年２月時：１Indian Rupee(INR) ＝3.4〜3.7 円 2002年１月時：１INR ＝約2.9 円 2007年１月時：１INR ＝約2.7 円 |
ヒンドゥ教徒にとって食事は、自分の体を通して神へ食物を捧げる《宗教儀式》であり、自分の好き嫌いで食事をすることは出来ない・・・ことになっている。