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《India / Bharat》 マヌ法典によれば、「海の魚」は「川の魚」より【不浄】としている。ヒンドゥ教徒の上位カースト者は、魚は食さない。
ケララ州CochinのAddy's Restaurantにて 大海老：180ルピー！ 南インドのアラビア海沿岸のビーチには、多くの外国人観光客が訪れる。彼らを目当てに、海沿いのレストランでは魚料理を扱う。料理法は、グリル（タンドリー／炭焼）、揚げる（フライ）のみ。味付けはやはりスパイシーなマサラ味。 *
ケララ州Varkalaのにて 海老カレー：80ルピー！
1995年９月〜1998年２月時：１Indian Rupee(INR) ＝3.4〜3.7 円 2002年１月時：１INR ＝約2.9 円 2007年１月時：１INR ＝約2.7 円
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ヒンドゥ教徒にとって食事は、自分の体を通して神へ食物を捧げる《宗教儀式》であり、自分の好き嫌いで食事をすることは出来ない・・・ことになっている。