《Islamic Republic of Iran》

ジュージェ・キャバーブ(鶏ケバブ)
撮影場所:イスファハン

ジュジェキャバーブ

熱いご飯(バターライス)も美味しい

鶏肉を玉葱のスライス、オリーブ油、ターメリック、レモン汁などで漬け込む。付け合わせは焼きトマトと焼き玉葱が一般的。レモンをギュっと搾っていただく。








1997年5〜6月の【闇レート】:1米ドル=4,500〜4,750 IRR(イラン リアル)
2007年11月の【闇レート】:1米ドル=9,800 IRR(イラン リアル)


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