《Islamic Republic of Iran》
ジュジェキャバーブ
熱いご飯(バターライス)も美味しい
鶏肉を玉葱のスライス、オリーブ油、ターメリック、レモン汁などで漬け込む。付け合わせは焼きトマトと焼き玉葱が一般的。レモンをギュっと搾っていただく。