《Islamic Republic of Iran》

キャバーブ・バルグ
撮影場所:ラシュト、屋台

一口サイズの肉片
(いろいろな部位がある)

挽肉と違い、新鮮で上質な肉をそのまま使うため、2本で1ドル強もする高級品。肉の切り方・刺し方・焼き方次第で柔らかい串焼きが出来る。新鮮なのでちーーーっとも臭くなく、最高に美味い。

ラシュトは、夜になると屋台が出る








1997年5〜6月の【闇レート】:1米ドル=4,500〜4,750 IRR(イラン リアル)
2007年11月の【闇レート】:1米ドル=9,800 IRR(イラン リアル)


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