《Islamic Republic of Iran》
羊のダシに穀物(大麦、米、豆など)や乾燥香草などを加えて煮込んだスープ。ヨーグルトのようなものをかけている。イランでは一般的だけど、羊の匂いがキツくてダメだった。 * 羊以外、たぶん鶏でとったダシの穀物スープ。穀物の他に根野菜の端切れみたいなのが入っていた。これはかなり美味しい!
1997年5〜6月の【闇レート】:1米ドル=4,500〜4,750 IRR(イラン リアル) 2007年11月の【闇レート】:1米ドル=9,800 IRR(イラン リアル)
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