《Islamic Republic of Iran》

ピント豆（うずら豆）、炒め煮した玉葱、サイコロ状じゃが芋、トマト、レモン果汁、スパイス、塩、胡椒・・などが入ったトマト味のスープ。店によってはニンニクが入っているところもある。酸味が効いていて美味しい。ウルミエ地方では頻繁に見るスープ。