《Hashemite Kingdom of Jordan / Al Mamlakah al Urduniyah al Hashimiyah》

アフア(アラビックコーヒー)
撮影場所:アンマン

レストランで2.5JD前後

ミルクなし、砂糖たっぷり

正統派アラビック・コーヒーは《アフア、ガファ》といい、カルダモンというスパイスが入っているのが特徴。通常は砂糖入り。おちょこのようなもので飲むのが一般的だが、量を飲みたいときはコーヒーカップかグラスで飲む。煮出しているので苦いが不思議な味で濃いヨ。

※アラビック・コーヒーは、レバノンやヨルダンでは一般的に飲まれており屋台も見かける。

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アラビック・コーヒー専門店

大きいMy Cupを持って買いに来る客も多い

サモワール

サモワールの内部に、垂直に通っている円柱パイプのなかで木炭が燃え、水が沸く&保温する仕組になっている。ロシアや中央アジアでは一般的なもの。設置型のサモアールは大きい。








2002年1月のレート1Jordanian Dinar (JOD)=182.67円
2007年2月のレート
1Jordanian Dinar (JOD)=168.58円


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