《Union of Myanmar / Pyidaungzu Myanma Naingngandaw》

写真左：生野菜（味調節用・口直し、セット料金）
写真中央の皿：サラダ（黄粉と油をかけて食べる）
写真右端下の丼：ビルマ風牛カレー
写真右下：高菜の酸っぱいスープ

一般的なビルマ料理屋さんの店頭には“大鍋”が沢山並んでいるが、そのうち2/3がビルマ風カレー。鍋の中の上2/3が唐辛子油、下1/3がカリーエキス。脂身 with 少しの赤身肉の具が浮かんでいるが、これがかなり塩辛く、カリーというより「油煮」といったもの。