《Kingdom of Nepal》

「モモ」はチベット料理だが、ネパールでは広い地域で食べられている。チベット族のモモは「餃子風」、ネパール（ネワール料理）のモモは「焼売風」。

チベット族のモモは“蒸したもの”が一般的だが“焼き”もある。モモの中身はチキン、野菜、マトン、水牛の肉の４種類がほとんど。 レストランで食べると10個で50NRs〜（チキンモモ）くらい。

味付けされているので、そのままでも食べられるが、唐辛子ベースのタレ（ネパール風）か、中華レストランでは中国醤油で食べる。