《Kongeriket Norge / Kongeriket Noreg》
2005年8月撮影
1皿 230 Nok!
Served with Tarragon Sauce and Squash. Perch はスズキの一種で淡水魚。ロシア(カムチャッカ)産のカニのボイルと、葱のソテー付き。Arctic cher は小さいが、いい味であった。