《Kongeriket Norge / Kongeriket Noreg》

鯨のソテー
撮影場所:スピッツベルゲン島

1皿 180 Nok

炒めた玉葱に生クリームを使ったソースで煮込んだもの。仏蘭西料理風の調理方法で、臭みはなく、実にうまい!

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トロムソの魚屋で売っていた、生の鯨肉








2005年8月時:1 Norwegian Kroner(NOK)=16.99円


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