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《Islamic Republic of Pakistan / Islami Jamahuria Pakistan》 パキスタンでは、女性が外から丸見えの大衆食堂（安食堂）で、食事をすることはない。スペースに余裕がある食堂では、２階を《ファミリールーム》としている。ここで、女性同士、女性連れの家族やカップルが、食事をする。 屋台で食べられるもの（果物、軽食、アイスクリームなど）は、一般的には男が買い、自宅に持ち帰る。経済的に余裕がある家だと、家族の男性が、家族の女性を車に乗せて運転。目的の屋台などの前まで乗り付ける。女性は車内から出ない。この車内で、店の男児（または家族の男性）が出前してきたものを食べる、ことになる。
パキスタン北西辺境州地方の朝食専門屋台 北西辺境州の人々の多くは、朝は肉は食べず、朝専門の屋台で“菜食中心”の食事をとる、らしい。これは朝の街角でみる光景。 お客さんは、30cm×10cm×高さ５cm位の木製椅子（写真下の料理を乗せている台）に座って（しゃがんで）、スプーンで食べる。朝の主食は、芋・豆。 * 
煮豆 レンズ豆をあっさりしたスープで煮込んで、大根の千切り漬け物＋ライムで食べる。（この木製の台が、椅子になる） *
芋煮 里芋をあっさりしたスープで煮込んで、大根の千切り漬け物＋ライムで食べる。まるで日本の味。
1997年04月のレート： 1 PKR ＝2.95 円 2000年10月のレート： 1 PKR＝2.20 円 2002年01月のレート：1 PKR＝2.41 円
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