パキスタンでは、女性が外から丸見えの大衆食堂（安食堂）で、食事をすることはない。スペースに余裕がある食堂では、２階を《ファミリールーム》としている。ここで、女性同士、女性連れの家族やカップルが、食事をする。

屋台で食べられるもの（果物、軽食、アイスクリームなど）は、一般的には男が買い、自宅に持ち帰る。経済的に余裕がある家だと、家族の男性が、家族の女性を車に乗せて運転。目的の屋台などの前まで乗り付ける。女性は車内から出ない。この車内で、店の男児（または家族の男性）が出前してきたものを食べる、ことになる。

実に複雑で不思議な味

ゴル・カッペ： 北西インド〜東パキスタンで人気の屋台お菓子。シュークリームの皮のような空洞の“揚げ皮”（ピンポン球くらいの大きさ）の中に、タマリンドという酸味のある果物の賽の目切りや、茹でた豆、玉葱の微塵切りなどを詰める。

皿に詰めたブツを並べて、上から「スパイス入り塩味のヨーグルト」をかけたものを出してくれる（１セット６個くらい）。すぐに食べないと揚げ皮がブヨブヨになってしまって、サクサクの食感が台無しになる。決して甘い菓子ではない。また、作り手によって味が異なる。

“ゴル・カッペ”は、屋台の他に、各家庭を回る「行商人」も多い。女性や子供に人気の軽食。家庭では、行商が来る時間を心待ちにしている、らしい。女性は屋台で気軽に買って、そのまま食べられる環境にないからね。