《Islamic Republic of Pakistan / Islami Jamahuria Pakistan》

ダウロ(北部パキスタンの料理)
撮影場所:北部フンザ、郵便局下の食堂

ダウロ

木製スプーンは「フンザ独特」のもの

ダウロは、北部のフンザ料理で、ギルギット以北で味わえる独特の料理。マカロニ・スパゲッティ・野菜屑を鳥殻スープで煮込み、羊/山羊のカッティング・チーズとマサラ(香辛料)を入れたモノ。大盛り10 PKR ・小盛り5 PKR 。チキン・コンソメスープも美味しいよ。

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