《Islamic Republic of Pakistan / Islami Jamahuria Pakistan》

なんでもマサラ味タンドリー壷焼き(インド圏の食事)
撮影場所:ペシャワール、専門店(店頭売りのみ)

※写真中央(手前の棒状のもの):30cm強の“川魚”を丸ごと焼く
※写真上段:“鶏肉”を丸ごと焼く

タンドリー壺は、遠赤外線効果により短時間で火を通す「万能のオーブン」である。ナンや鶏肉を焼くが、“羊を丸ごと1頭”を焼く、特大のタンドリー壺もある。味付けは、インド風のマサラ味。

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