3,500,000TL

エフェス近郊セルジュク伝統の羊肉の串焼き。秘伝のスパイスで味付けした羊肉の小さな肉片を竹串に刺して焼く。付け合わせの香味野菜と一緒に食べる。羊肉独特の匂いはあまりせず、かなりイケル。ビールによく合う。一串が少ないので10本（普通これがセット本数）なんて「あ〜」という間である。