《Republic of Tunisia / アル=ジュムフーリーヤ・アッ=トゥーニスィーヤ》
羊の壺焼き(右横はピラフ) ↓
羊の壺焼きの中味
ガルグレット(羊肉の壺焼き煮):“羊のブツ切りと根野菜やピーマン他+ピリ辛トマトソース”を入れて壷ごと焼いたもの。味は、クスクスのソースをさっぱりさせた感じ。