《Republic of Tunisia / アル＝ジュムフーリーヤ・アッ＝トゥーニスィーヤ》

地中海・アラビア半島の果物「サボテンの実」：

夏〜秋が収穫？のサボテンの実。
写真左上のように、実の上下を切り落とし、厚めに皮を剥いて食べる。

皮を剥くと中身は橙色。
細かい種が多いが食ってしまえます。食感は「柿」で驚くほど美味しい。

その場で食べる場合、客は好きなさぼてんの実を選んで売り子さん（オッサン）に示します。さぼてんの実は非常にアクが強いため、ゴム手袋をした売り子さん（オッサン）がそれをナイフで皮を剥いてくれます。