《Republic of Tunisia / アル=ジュムフーリーヤ・アッ=トゥーニスィーヤ》
クスクスは、マグレブ(北アフリカ)を代表する料理でベルベル人料理。 クスクスの粒々は、世界最小のパスタ、と呼ばれる。パスタの上にかけるソース次第で、美味しさの感覚が劇的に変わる!たべもの。 ◇ ベルベル Berber 人 北アフリカ最古の先住民族。ベルベル諸国語(アフロ・アジア語族に属す)を話す人々の総称。主な居住地は、リビア〜アルジェリア〜マリ〜ニジェールのサハラ地方(トゥアレグ地方)と、モロッコ〜アルジェリアのアトラス地方。
2000年5月のレート:1 TND =128.19 円 2001年9月のレート:1 TND =117.39 円 2002年1月のレート:1米ドル(=133.95 円)=1.50 TND(チュニジア ディナール)
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