《Republic of Tunisia / アル＝ジュムフーリーヤ・アッ＝トゥーニスィーヤ》

シリア〜レバノンのローストの味付けとはひと味違うもの。ややスパイシーで、かなり美味しい。付け合わせは、お約束のフライド・ポテト。

この店の《サラダ・チュニジアン》は、トマトとキュウリが多くて美味。《テブル》というコリアンダー（香菜）を上からまぶすが、タイのコリアンダー（パクチと呼ぶ）ほど匂いはきつくない。