《Republic of Tunisia / アル=ジュムフーリーヤ・アッ=トゥーニスィーヤ

シャウルマ
撮影場所:スース(旧市街)

ドネル・カバブ(鶏):円形パン

ドネル・カバブ(鶏):円形パン

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ドネル・カバブ(鶏):フランスパン

ドネル・カバブ(鶏):フランスパン

チュニジアの伝統的なパン《タブーナ》または、似た円形パン、フランスパンなどのパンの中に、サラダ・チュニジアン(各種野菜の微塵切り)と、味付けした鶏肉のドネル・カバブを詰めたもの。ボリューム満点・腹一杯で美味しい。でもチュニジアでは、ドネル・カバブの店はさほど多くはない。

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ぐるぐる回ります

ドネル・ケバブは、オスマン帝国の支配地でよくみられる。今はトルコ系移民が住む国にもアリ。例えばノルウェー北部トロムソとか。








2000年5月のレート:1 TND =128.19 円
2001年9月のレート:1 TND =117.39 円
2002年1月のレート:1米ドル(
=133.95 円)=1.50 TND


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