《Republic of Yemen / al-Jumhuriya al-Yamaniya》

イエメン食事の定番:野菜煮
撮影場所:サナア、新市街


(1997年)

小さめのホブス付きで、30 YR

都市部では何処でも食べることが出来る一品。太めの千切りジャガ芋に、千切り野菜を入れて炒め煮したモノ。トマトベース味で食べやすい。汁は、ほとんどない。ジャガ芋が多いので、腹にたまる。








1997年7〜8月時:1US$ = 129 YR程度(イエメンリヤル)
2004年4月時:1US$ = 183〜186 YR程度(イエメンリヤル)


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